Şanlıurfa’da şelengo sezonu açıldı

04.07.2017 18:36:18 tarihinde eklendi, 528 kez okundu
Türkiye’de sadece Şanlıurfa’nın Viranşehir ilçesinde yetiştirilen şelengo sezonu açıldı.

Tuzlanarak tüketildiği gibi salata ve turşusu yapılan şelengo üreticinin yüzünü güldürüyor. Çok narin bir sebze olan şelengo dalından koparıldıktan sonra kısa sürede tüketilmesi gerekiyor. İlçede vatandaşlar arasında hem şifalı olduğu hem de cinsel gücü artırdığına inanılan şelengo sadece yaz mevsiminde yetiştiriliyor.

Lezzetini Viranşehir topraklarından ve sıcağından aldığını vurguladığı şelengo sebzesinin yetişme sürecini anlatan çiftçi Abdulrahman Polat, “Şelengo ekimi için şubat ayında tarlayı sürüyoruz. Ekimine kadar 3 kez tarlayı sürüyoruz. Nisanın 15’ine kadar tohumlarımızı toprakla buluşturuyoruz. Bir hafta on gün içinde tohumlar filizleniyor. Susuz olarak yetiştiriyoruz. Bir iki ay kadar çapasını yapıyor, içinde yabani otları yoluyoruz. Bitki ikinci ayın sonunda meyve vermeye başlıyor. Viranşehir’e has şelengonun dolmasını, cacığını, turşusunu yapıyoruz. Yiyen lezzetinin farkına varıyor. Viranşehir’in kendine has yaz sıcağı şelengoya farklı bir tat veriyor. Alıcılar ya tarlaya gelip şelengoyu satın alıyor yada biz hal pazarına götürüp satıyoruz. Alıcılar şelengoyu çevre il ve ilçelerde satışa sunuyor. Devletimizden şelengoya teşvik primi vermesini istiyoruz. Ayrıca yetkililerden şelengonun patentini Viranşehir adına almalarını istiyoruz” dedi

Farklı tadı ve görüntüsü ile ilçede büyük rağbet gören şelengonun kilosu 3 TL’den satışa sunuluyor.


Henüz yorum eklenmemiş, ilk yorum yapan siz olun...
Yorumlarınız, site yönetimi tarafından denetlenip onaylanmaktadır; lakin uygunsuz, hakaret içeren, kişi ve kişileri aşağılayıcı türden olmaları halinde derhal silinecektir. Yorumlarınız başkaları tarafından oylanabilir.

Üye girişi yaparak takma adınızla yorum ekleyebilir, eklediğiniz tüm yorumlara üye panelinizden ulaşabilirsiniz. Ayrıca üye girişi yaparak haber, makale, video, foto galeri içeriklerini favorilerinize ekleyebilir ve tüm favorilerinize üye panelinizden erişebilirsiniz. Not: Üyeler en çok 500 karakter yorum yazabilirken, misafirler en çok 200 karakter yorum yazabilirler!



Yorumcu


E-Posta Adresiniz (Yayınlanmayacak)


Yorumunuz


Güvenlik Kodu
(Büyük-Küçük Harf Duyarlıdır!)
  




Mobil Sitemiz
Ana Sayfa
Hakkımızda
İletişim
Üye Ol
Site Kullanım Koşulları
Haber Manşetleri
Haber Arşivi
Haber Kategorileri
Video Arşivi
Foto Galeri Arşivi
Yazarlar
Yazar Makaleleri
Genel Makaleler
Anketler
Haber RSS
Makale RSS
Video RSS
Foto Galeri RSS
Sitenize Haber Ekleyin
Sitemizde yer alan bilgilerdeki hatalardan, eksikliklerden ya da bu bilgilere dayanılarak yaplan işlemlerden doğacak her türlü maddi/manevi zararlardan ve her ne şekilde olursa olsun üçüncü kişilerin uğrayabileceği her türlü zararlardan dolayı SİTEMİZ sorumlu tutulamaz. Gazetesi.tv.tr Copyright ©2015 Bu site en iyi Chrome, Opera, FF ve IE 10+ web tarayıcılar ile gezilir. Powered by ASPXPLUS